Smoke & fire – Outdoor Restaurant

KALVTRÄSK, SKELLEFTEÅ

Snart öppnar vi portarna till förra årets succé ”Smoke & Fire – Outdoor Restaurant” där den välrenommerade Erik ”Vilda kocken” Brännström ännu en säsong står för en fantastisk smakupplevelse. All mat kommer att tillagas utomhus över öppen eld, så kallad ”modern cavemanstyle” med fokus på kött, fisk och vilt.

Restaurang med fullständiga rättigheter vackert belägen på White Mountain Lodge med utsikt över den vackra sjön Kvarndammen mitt ute i vildmarken kring Kalvträsk. Förbokning krävs för att äta på restaurangen.

 

Givetvis kommer lokala råvaror att stå som grund i matlagningen.

Nytt för iår är ”Outdoor Grill Experience” där vi erbjuder en grillbuffé signerat  Vilda Kocken

”Outdoor dining experience” 

Vi vidareutvecklar succékonceptet från ifjol där Vilda Kocken tillagar ett antal smakupplevelser baserat på lokala råvaror från matproducenter runt Burträsk och Kalvträskbygden. Förbered er på en 3 timmars smakorgasm där ni serveras olika rätter på

Vuxen: 799 kr

Barn 6-12år: 250 kr

Barn under 6år: Gratis

Datum: Fredagar under Juli 2021

Tid: Sittningen startar 18.00 och räcker till 21.00, alla äter samtidigt

Endast bokade sällskap

Bokning: smokeandfire@whitemountainlodge.se

 

”Outdoor Grill Experience”

En grillbuffé signerat Vilda Kocken. Buffén består av läckerheter från skog och land.

Vuxen: 399 kr

Barn 6-12år: 99 kr

Barn under 6år: Gratis

Datum: Onsdagar under Juli 2021

Tid: Sittningen börjar 18.00 och räcker till 20.00, alla äter samtidigt

Endast bokade sällskap

Bokning: smokeandfire@whitemountainlodge.se

 

Corona-anpassning Smoke and fire – Outdoor restaurant

·         All mat serveras med brännbara trätallrikar över disk utomhus
·         Större uteservering med glesare mellan borden
·         Minskat antal bord inomhus för att öka avstånden
·         Extra toalettfaciliteter
·         Bokningar krävs för att kunna hålla avstånd

Bokning:
Mail: smokeandfire@whitemountainlodge.se